قاطعة المياه النفاثة، والمعروفة أيضًا باسم نفث الماء أو نفاث الماء، هي أداة صناعية قادرة على قطع مجموعة واسعة من المواد باستخدام نفث الماء عالي الضغط للغاية، أو خليط من الماء ومادة كاشطة.يمكن قطع عشرات المواد باستخدام القطع المائي، وتشمل بعضها الفولاذ والحديد والمطاط والبلاستيك والحجر والسيراميك والزجاج والورق والرغوة والخشب والمواد المركبة.لا يوجد سوى عدد قليل من المواد التي لا يمكن قطعها بنفث الماء، مثل الماس والزجاج المقسى.يشير مصطلحا القطع بنفث الماء النقي والقطع بالماء فقط إلى القطع بنفث الماء دون استخدام مواد كاشطة مضافة، وغالبًا ما يستخدم للمواد الأكثر ليونة مثل الخشب أو المطاط.